Томат Буденовка

Томат Буденовка – это селекционное творение Государственного института сельскохозяйственных овощных культур РФ. Сорт был выведен для посадки в Сибири и других регионах страны, которые отличаются плохими погодными условиями. В 2002 г. прошел регистрацию в Госреестре и был запатентован как вид, который можно выращивать под пленочным укрытием.

Описание сорта томата Буденовка

Представленный сорт внешне практически идентичен томатам Бычье сердце. Растение относится к гибридам, которые отличаются устойчивостью перед неблагоприятными погодными условиями и заболеваниями различного типа. Фото и описание помидоров Буденовка с дачных участков подтверждают это.

Внешний вид помидоров буденовка можно описать так:

  1. По типу куста томат не штамбовый, поэтому средняя высота растения может составлять от 1 до 1,5 м, максимально ширина составляет 0,5 м. Корень, как и надземная часть, широкий и занимает много места.
  2. При том что куст вырастает высоким, стебель он имеет хрупкий. Из-за этого недостатка растение требует особого ухода – подвязывания.
  3. Листья небольшие, имеют морщинистую текстуру без пуха. Цвет темно-зеленый, типичный для большинства сортов томатов. На кусте листья располагаются равномерно, но в небольшом количестве.
  4. Соцветие не имеет особых отличий от остальных гибридов. Оно является простым промежуточным. Обычно образовывается уже после 9-11 листа.

Совет! Чтобы плоды были сочными и мясистыми, нужно удалять лишние соцветия. На кусте должно присутствовать не больше 5-6 томатов.

Буденовка считается среднеранним сортом – плоды можно использовать в пищу уже на 100-101 день после всхода рассады. Спеют помидоры в соцветии практически одновременно, поэтому урожай будет богатым.

Помидоры представленного сорта являются индетерминантными, а значит, верхушку надо обязательно прищипывать. Такое действие позволит определить точку роста и сохранить куст в целостности, получить качественный урожай.

Описание плодов

Помидоры имеют округлую форму с вытянутым кончиком. Ребристость поверхности еле заметная и проявляется исключительно тактильно. Благодаря форме томатов, которая напоминает шапку красногвардейцев буденовку, сорт и получил такое название.

Несозревший помидор имеет светло-зеленый цвет. Когда томат начинает спеть, кожица приобретает розовый оттенок.

Плод имеет средние размеры. В диаметре спелый помидор может достигать от 10 до 20 см. Кожица очень тонкая и нежная, но в то же время плотная и упругая. Мякоть помидора имеет темно-красный цвет. Текстура мякоти мягкая, сам плод сочный. Полностью отсутствуют грубые волокна и пустые места.

Масса одного томата обычно составляет 300-350 г. Бывают случаи, когда помидоры достигают от 400 до 800 г. Такие плоды можно получить, если оставлять на кусте не более 3-х соцветий.

Часто по форме, цвету и вкусу Буденовку сравнивают с гибридным сортом Севрюга. Но между ними присутствует значительная разница. Отличия помидор Буденовки от Севрюги заключаются в массе плода (у Севрюги томаты достигают практически 1 кг) и расцветки. Также присутствует разница в сроках созревания и способе выращивания.

Описание плодов

В характеристике сорта важное значение имеет форма, размер и вкусовые особенности плодов. По этим показателям сорт признан одним из лучших.

Плоды имеют округлую малоребристую форму с длинным носиком, похожую на головной убор – будёновку, отчего сорт и получил такое наименование. По массе плоды крупные, могут достигать в диаметре свыше 15 см и веса почти 300 г. Отдельные экземпляры дорастают до массы 800 г.

Оболочка томатов тонкая, прочная, гладкая. Плоды не подвержены растрескиванию. Незрелые помидоры имеют светло-зелёный окрас, по мере поспевания становятся розовыми. Плоды имеют 4 камеры, в которых равномерно распределены семена. Мякоть внутри красного цвета, мягкая, мясистая.

Плоды Буденовки хорошо выдерживают длительное хранение и транспортировку на большие расстояния.

Это интересно! Если собрать томаты этого сорта незрелыми, и уложить на дозаривание в сухом, тёмном месте, то они сохранятся до ноября.

Внешний вид плодов

Плоды Будёновки оригинальной сердцевидной формы ярко-красного или тёмно-розового цвета. Круглый плод с острым кончиком, видимо, напомнил создателям знаменитую красноармейскую шапку — отсюда и название. Поверхность томата сильноребристая, мякоть плотная с четырьмя гнёздами, вкус хороший.

Плоды томата Будёновка отличаются оригинальной сердцевидной формой

Сорт ценится за высокую урожайность и крупные вкусные плоды красивой формы.

Особенности сорта, преимущества и недостатки

Многие огородники, попробовав один раз вырастить Будёновку, отдают предпочтение именно этому сорту. Растение привлекает, прежде всего, обильным урожаем отличных плодов. Помидоры, несмотря на крупные размеры, не растрескиваются и хорошо хранятся. Сорт неприхотлив в уходе, устойчив к фитофторозу и другим грибковым заболеваниям и гнилям. Куст высотой от одного до полутора метров требует обязательной подвязки. В средней полосе России и в районах с коротким летом выращивается только в теплицах и парниках, а в тёплых регионах даёт хорошие урожаи и в открытом грунте.

Опытные огородники, годами выращивающие Будёновку, уверяют, что у этого сорта нет недостатков.

Ребристые плоды Будёновки, несмотря на крупные размеры, не растрескиваются

Где лучше выращивать сорт

Выращивать сорт томатов Буденовка можно как в открытом грунте, так и в условиях тепличного и парникового содержания. Всё зависит от региона выращивания. В южных регионах с тёплым климатом сорт вполне подходит для выращивания без дополнительного обогрева и укрытия.

Следует помнить, что в средней полосе, с неустойчивым летом и в регионах с прохладным климатом сорт Буденовка достигает своего совершенства лишь в тепличных и парниковых условиях. Без укрытия плоды будут мелкими

Использование в кулинарии

Сорт идеален в свежем виде, прекрасно подходит к салатам, сырам и бутербродным нарезкам. При тепловой обработке хорошо себя проявляет в тушении, с ним готовят супы и мясные блюда.

Для консервации в первозданном виде малопригоден, по причине крупных плодов. Хорошо подходит для приготовления лечо, томатного пюре, пасты, кетчупа. Сок из томата Буденовка получается густым, но очень приятным на вкус.

Пошаговое выращивание из семян

Выращивать сорт Буденовка из семян на рассаду начинают в первых числах марта. Семена подвергают дезинфекции в слабом растворе марганца, а также замачивают в средстве «стимулятор роста». Можно проращивать семена во влажном материале 2-3 дня.

Высадку семени производят в тёплую и продезинфицированную землю. Правильной глубиной посадки считается 2 см, при расстоянии между рядами 2 см. Первичный посев производится в общий контейнер.

По окончании посева землю полить тёплой водой, лучше из пульвезатора, во избежание заглубления семени. Затем накрыть полиэтиленом или стеклом. Парниковый эффект способствует поддержанию уровня влажности.

Контейнер с рассадой ставят на светлое и солнечное место, подоконник. Для быстрых и дружных всходов и активного роста рассады, желательно создать дополнительное искусственное освещение.

Как только семена проклюнутся и покажут «носики» укрывной материал снять. Когда на растении разовьются 3 полноценных листика потребуется пикирование в разные ёмкости (объём ёмкости 300 мл). Пикирование (рассаживание) необходимо для развития корневой системы и в целом для будущего роста томата.

Для этих целей хорошо подходят торфяные и само разлагающиеся стаканчики, но можно посадить и в обычные пластиковые. Их в последствии придётся разрезать ножницами.

Торфяные или бумажные стаканчики очень удобны и завоевали признание среди многих садоводов и огородников. Они позволяют не травмировать корни растения во время пересадки в грунт

За 10-14 дней до предполагаемой посадки требуется провести закаливание рассады. Её подвергают нахождению в более низкой температуре, выносят на балкон, на улицу или ставят в парник или в теплицу.

Высадка рассады в грунт

Высаживать рассаду в теплицу или в парник нужно в прогретую и подготовленную почву. В лунки необходимо добавить удобрение. Это может быть покупное средство «для томатов», либо народное. Хорошо себя зарекомендовали следующие рекомендации.

В посадочную лунку вносят смесь из навоза, перегноя, песка, золы и извести суперфосфата. Кроме того, бывалые огородники, почву мульчируют путём вскапывания старых газет, шелухи, подсолнечника и сухой соломы. Всё это привлекает дождевых червей, которые служат природным рыхлителем почвы.

Посадку рассады проводят на расстоянии 0,5 метра друг от друга, помня о том, что корневища будут развиты мощно и им потребуется пространство. Схема посадки – шахматный порядок.

Сразу или в течении первой недели рассаду нужно подвязать, ведь сорт Буденовка имеет слабые стебли. Подвязать можно к шпалерам или к отдельно стоящим индивидуальным опорам.

Пасынкование

Пасынки – это лишние формирования, которые вырастают в пазухах веток помидорного куста. Сорт Буденовка подлежит первому обламыванию пасынков, когда куст достиг 0,5 метра высотой. По схеме куст формируют в один стебель. Верхушка в дальнейшем прищипывается.

По мере роста растения пасынкование может проводиться 1 раз в 10 дней. За этим нужно следить и своевременно удалить пасынки, чтобы достичь крупных и сочных плодов. Пасынки забирают у растения сок и силы для развития плодов.

Подкорма и удобрение

Режим внесения удобрения для сорта Буденовка 1 раз в 2-3 недели. Это могут быть органические и минеральные удобрения. Помидоры отзывчивы на органику. Например – настой коровяка или настой птичьего помёта.

Когда томат Будёновка отцветает и набирает силы, для образования плода, его корень нуждается в окучивании, вместе с этим под корень вносят удобрения.

Полив и уход

Что касается полива, то здесь нет чёткой схемы. Всё зависит от условий содержания и климатических температур. Поливать томат Буденовка нужно не часто, но обильно, тёплой водой, под корень.

При умеренной температуре 1 раз в 2-3 дня, а при жаре чаще. по мере высыхания почвы. Перелив может привести к развитию грибка, а недолив может иссушить корневую систему. лучшая вода для полива – дождевая или отстоянная на древесном угле.

Водопроводная вода должна быть отстояна и прогрета на солнце. Попадание хлора в почву чревато снижением урожайности

Кроме полива томатам нужны: прополка, рыхление и подкормка. Пропалывают от сорняков по мере необходимости, сразу же проводят рыхление почвы.

Болезни и меры борьбы

В целях избежания болезней помидоры Буденовка нужно опрыскивать микробиологическими препаратами общего спектра действия. Для любого сорта помидор и Буденовка не исключение опасна фитофтора. Она может прийти совершенно внезапно. Если плоды уже набрали молочную спелость, то можно их снять на дозревание, а растения уничтожить. Бороться с фитофторой сложно. Она мутирует и порой одно и тоже средство не помогает.

Характеристики сорта томата Буденовка

Описание характеристик сорта томата Буденовка исключительно положительное. Растение предназначено для выращивания в открытом грунте, если климат мягкий. В средней полосе и более северных регионах требуется укрытие.

Гибрид имеет высокий иммунитет, который позволяет собирать семена для следующего посева. Дочернее растение проявляет все те же качества и характеристики родителя. Самостоятельно семена можно собирать 10 лет подряд. По истечении срока растение теряет иммунитет.

Совет! Чтобы получить качественные семена, нужно уложить помидор в банку с водой. Когда плод прокиснет, хорошие семена сами всплывут на поверхность жидкости.

Урожайность томата Буденовка

Сорт помидор Буденовка имеет высокую урожайность, если правильно ухаживать за растением. Урожай с одного куста за 1 сезон составляет 3-5 кг. С одного томата при хороших условиях можно собрать и около 7 кг помидор. Если брать более масштабные насаждения, то с 1 м² можно собрать 20 кг качественных плодов.

Сбор урожая производится примерно со средины июля и длится около 30-45 дней. Срок плодоношения зависит от погодных условий. В процессе роста и созревания помидоры имеют одинаковую форму и размер.

Область применения плодов

Благодаря сочной и мясистой мякоти, которая отличается великолепным вкусом и ярким ароматом, данный сорт используют в салатах, для приготовления соусов и томатной пасты. Небольшие томаты можно консервировать и солить.

Важно! Плоды начинают спеть с средины, поэтому в пищу можно употреблять уже слегка розовые помидоры.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Сорт томата Буденовка является весьма устойчивым гибридом, которому не страшны многие болезни, присущие другим видам томатов. Особенно ценным является то, что растение практически не подвергается распространенным заболеваниям типа фитофтороза и мучнистой росы.

Внимание! Чтобы оградить растение от болезней и вредителей, желательно проводить опрыскивание каждые 2 недели.

Для обработки кустов используются обычные защитные средства, которые можно приобрести в специализированных магазинах. Чтобы обойтись без химических веществ, стоит подготовить настой из чеснока, который будет не менее эффективен.

Достоинства и недостатки сорта Буденовки

Кроме положительных моментов в процессе выращивания представленного сорта, возникают и проблемы. Но недостатков намного меньше, чем достоинств, поэтому многие дачники выбирают Буденовку для своего огорода.

Положительные качества томатов:

  • Растение неприхотливое в процессе выращивания и не требует особого ухода
  • Крупные плоды, которые созревают очень быстро
  • Хорошая урожайность, которая длится со средины лета до середины осени
  • Подходит любая почва и участок для посадки
  • Особенные вкусовые качества сорта, которые активно используются в кулинарии

Негативные стороны и характеристики:

  • Если присутствуют значительные перепады температуры, то томат требует укрытия
  • Своеобразное созревание, в процессе которого сложно определить готовность к употреблению
  • Если не следить за сбором уже спелых плодов, то дальнейший урожай значительно ухудшится
  • Из-за хрупкости стебля требуется подрезка и подвязка куста
  • Могут не понравиться тем, кто не любит сладковатый вкус в томатах

Особенности посадки и ухода

Правильная посадка и качественный уход — это залог успеха в выращивании представленного сорта. Если будет производиться посев семян, то заготовка осуществляется в середине марта. Посадка рассады в открытый грунт производится на месяц позже, то есть в середине апреля.

Предварительно нужно подготовить почву. Делать это желательно за 1 год до высадки томатов. Идеальным вариантом для посадки помидоров Буденовка станут грядки, на которых до этого росли кабачки, капуста, огурцы, зелень.

Предварительно стоит замочить семена в слабом растворе марганца. Через сутки можно приступать к посеву, укладывая по семечку через 2 сантиметра. Накрыть грядку пленкой, пока не взойдут саженцы. Когда появится 3 листа, можно пересаживать помидоры в отдельные стаканчики с торфом.

Совет! Перед тем как произвести высадку саженцев, нужно обязательно удобрить каждую лунку. Можно использовать органические удобрения.

Высаживают готовые саженцы в лунки, которые размещают в шахматном порядке на расстоянии ½ м друг от друга. Для формирования грядок нужно обязательно выбрать хорошо освещенное место на огороде.

Особенности ухода:

  1. Удобрять помидоры нужно 1 раз в 1-1,5 недели. Используют любые виды удобрений. Первая подкормка осуществляется через 3 недели после посадки.
  2. Рыхлить почву стоит в соответствии с потребностью.
  3. Мульчирование производится сразу же после высадки кустов. Для этого нужно сеном или соломой застелить землю около стебля.
  4. Орошение осуществляется на первых порах 2 раза в неделю. Позже количество поливов сокращается до 1 раза в декаду. Воду нужно заливать просто под корень растения.
  5. При достижении 0,5 м кустарник требует пасынкования. Нужно срезать нижние листья и ветки. Проводится процедура 1 раз в 2 недели.
  6. Когда начинают появляться маленькие помидоры, стоит установить опоры, к которым будут подвязываться кустарники.

Ухаживать за Буденовкой просто, так как не нужно создавать особые условия для выращивания томатов. Поэтому многие дачники выбирают именно этот сорт для своего участка.

Томат Буденовка имеет массу преимуществ, которые делают растение очень популярным среди заядлых дачников. Гибрид обладает высокой выносливостью. Растению не страшны дожди, перепады температур, многие болезни. Высокая урожайность и универсальность вкусовых качеств помидоров позволяют использовать продукт во многих отраслях кулинарии.

Отзывы

Многие дачники оставляют именно положительные отзывы о томатах Буденовка. Есть и недовольства, которые в основном касаются вкуса и особого ухода за стеблем.

Отзывы о помидорах Буденовка свидетельствуют о том, что гибрид действительно соответствует всем характеристикам и свойствам, которые были в него заложены в процессе селекции.

Антонов Петр Семенович, 61 год, г. Белгород Давно выращиваю исключительно Буденовку. Замечательный сорт, который приносит не только богатый урожай, но и не требует особого ухода. Для меня, опытного дачника, данный гибрид стал настоящей находкой. Перка Елена Павловна, 32 года, г. Зеленоград В этом году впервые посадила Буденовку. Естественно, столкнулась с проблемами в процессе выращивания, но незначимыми. Тем не менее старания были вознаграждены огромным урожаем. Я собрала почти 3 ящика помидоров с 6 кустов. Картуз Анна Георгиевна, 40 лет, г. Брянск По советам соседки посадила Буденовку. Процесс выращивания прост, уход элементарный. Не очень понравился вкус, но это дело на любителя. Кроме этого, сложно определиться с тем, созрел помидор или нет. Позже наловчилась и собирала урожай вовремя.

Отзывы с фото о помидорах Буденовка свидетельствуют о том, что гибрид действительно соответствует всем характеристикам и свойствам, которые были в него заложены в процессе селекции.

Лучшие отзывы наших читателей

  • Галина

    Город: Село Крутой Майдан Нижегородская оласть

    Где выращивали: Теплица

    Сажаю томат Буденовка очень давно. Семена дал сосед. Пробовала сажать семенами из магазина, совсем не то. Сейчас сажаю своими. Всем моим знакомым и родственникам очень нравится. А те, кто первый раз попадает ко мне в теплицы, в восторге помидоры очень крупные, урожайные, сладкие, мясистые. И едим свежими, и маринуем, и салаты, и сок, и кетчупы делаем. Сажаю очень многие сорта помидоров: и челябинские и фирмы Партнёр, но наша Буденовка лучше всех.

  • Татьяна

    Город: Волгоград

    Производитель: Гавриш

    Где выращивали: Теплица

    В 2017 году выращивала в теплице 2 сорта Буденовка розовые и красные. Оба конечно хороши. Но розовые крупнее и их на кусту меньше. А красные меня просто удивили. Они завязывались гроздьями, причем по кругу. Вот представьте, если положить одну гроздь на тарелку причем большую, то будет полная тарелка. Выше опять завязывается гроздь и так пока в начале сентября не срезала верхушку. Размер средний. По вкусу хорошие. Я их снимала для дозаривания. Лежали дольше всех. Обязательно буду сажать еще.

  • ирина

    Город: калининград

    Производитель: аэлита

    Где выращивали: Теплица

    Из пяти посаженных кустов только один соответствовал заявленным качествам. Был высокорослым, с хилой листвой. На первых кистях плоды — большие розовые сердца, выше стал мельчать. Томаты розового цвета с хорошим помидорным вкусом. Сорт урожайный, вязал до октября.

  • валентина

    Город: подольск

    Производитель: гавриш

    Где выращивали: Теплица

    Вот почему то никто не пишет производителя, просто буденовку фасуют все фирмы и у каждого она разная, даже цвет, у кого то розовый, у кого то красный. Хотя настоящая должна быть некрупная, т-красная.

  • Людмила

    Город: Томск

    Где выращивали: Теплица

    Желтые — Король Сибири, прямо в кадре — сорт Буденовка

  • Симона

    Город: Пенза

    Где выращивали: Открытый грунт

    Очень урожайный сорт. Выращиваю с 2005 года, своими семенами, под временным пленочным укрытием. Куст высотой 100 см. Пыталась выращивать и в теплице. Вырастает выше, примерно 120-130 см. В теплице показал себя хуже, в жаркую погоду цветочные кисти сильно осыпались.

Выращивала Буденовку, понравилась крупными вкусными плодами. А вот кустик хилый, веточки тонкие, но плоды большие. Подвязывала стволы, кисти. Высаживала по 2 куста.

Ольга, Подмосковье

Садила Буденовку ради интереса. Куст мощный. Урожай порадовал. Помидоры только зрели долго. Сам помидор вкусный, только кожица толстовата. Подкармливала рыбной мукой.

Ирина, Тула

Много лет выращиваю Буденовку. Помидоры – просто сказка, огромные, вкусные! Урожайность высокая. В салате бесподобны!

Александра, Воронеж

Уже не помню, когда первый раз посадила Буденовку, наверное лет 10 назад. Выращиваю их из своих семян. Не изменяю им из-за отменного вкуса, мясистости и урожайности. Забот особых тоже не было. Никогда не подводит. Кустик хиловат, но на урожае не сказывается. Вела в 2 ствола.

Марина Владимировна, Ростов

Садила Буденовку в теплице, семена Уральского дачника. Кусты выросли небольшие – метра 1,6 максимум. Помидоры порадовали – огромные, вкусные, сахара много, как я люблю. Не пасынковала, так вышло. Прищипнула верхушки. Кустики вытянули весь урожай, разлапистые, все цветы завязались и вызрели, независимо от погоды. Однозначно буду садить еще.

Валерия, Екатеринбург

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *