Сорт малины Карамелька

Несмотря на существующее в настоящее время широчайшее многообразие сортов садовых культур с самыми различными гастрономическими, эстетическими и хозяйственными характеристиками, селекционная работа над ними не прекращается. Множество исследователей и у нас в стране, и за рубежом прилагают усилия для выведения новых гибридных форм, свойства которых оказались бы на порядок лучше, чем у существующих ныне разновидностей. Одной из таких, очень перспективных селекционных новинок является малина под названием Карамелька. Совсем недавно появившись на свет, она достаточно быстро с успехом завершила государственное сортоиспытание, и после включения в Госреестр селекционных достижений РФ в 2016 году получила официальное право именоваться сортом, и была допущена к промышленному возделыванию по всей территории нашей страны. К слову сказать, подобным широким районированием могут похвастаться совсем немного иных разновидностей малины, и этот факт является неоспоримым свидетельством отличной пластичности нашей героини и ее приспособляемости к самым различным почвенно-климатическим условиям.

Работу над сортом начинал в свое время талантливый отечественный исследователь, признанный специалист по культуре, ученый с мировым именем и Заслуженный деятель науки РФ Иван Казаков. В соавторстве с ним трудились доктор сельскохозяйственных наук, профессор Сергей Евдокименко, а также руководители нижегородского плодопитомника «Школьный сад» Владимир и Илья Шиблевы.

Основным преимуществом Карамельки перед малиной предыдущих поколений является ее великолепный десертный вкус, за что она собственно и получила свое наименование. Сладость плодов оказывается иногда настолько высокой, что некоторые искушенные дегустаторы называют едва ли не приторным. Однако большинство специалистов признают вкусовые качества разновидности очень высокими, и по этому показателю она считается одной из лучших в отечественном сортименте культуры.

Кроме того, наша героиня относится к группе так называемых «ремонтантных» сортов, способных плодоносить не только на двухлетних, но и на однолетних побегах, что несет за собой значительную массу дополнительных преимуществ. В первую очередь — это возможность серьезно расширить период плодоношения, а значит и потребления ягод в свежем виде, за счет продолжительного по времени позднелетнего плодоношения. Также, в случае возделывания данной малины в однолетнем цикле, с получением урожая только на однолетних побегах, улучшается фитосанитарное состояние плантации, на которой после сбора плодов удаляется и уничтожается вся надземная вегетативная масса вместе с находящимися на ней возбудителями болезней и вредителями. Сами кусты при этом приобретают великолепную зимостойкость, т.к., полностью укрытым снежным одеялом, им не страшны в холодное время года даже самые суровые морозы.

Все это в совокупности определило ажиотажный интерес к новинке со стороны садоводов-любителей и производственников, который, пусть и в меньших масштабах, ощущается до сих пор, хотя разновидность уже получила весьма широкое распространение. С каждым годом число поклонников Карамельки продолжает расти, как и площади, занятые ею, и в нашей стране, и в ближнем зарубежье.

Агробиологические характеристики

Кусты малины характеризуются средней энергией роста. Побеги у сорта прямостоячие, высотой до 1,7 метра, а при благоприятных условиях возделывания — до 2 метров. Толщина стеблей у основания достигает 1,5 см, благодаря чему они выглядят достаточно прочными. Это не означает, впрочем, что растения не нуждаются в опоре, либо обустройстве шпалеры. Без подвязки они повреждаются сильными порывами ветра, а также склоняются под тяжестью урожая. Побегообразовательная способность у Карамельки умеренная. В среднем, на взрослом кусте появляется весной до 7−8 стеблей. Окраска молодых побегов зеленая, а к концу вегетации меняется на пурпуровую. Опушения на них не наблюдается, зато имеется заметный восковой налет на поверхности. Ошипленность средняя. Изогнутые вниз, не слишком твердые и длинные шпорцы появляются в умеренном количестве, и распределены они равномерно по всей длине побегов. Цвет шипов коричневый, а расположены они на пурпурном основании. Больших неудобств при уходе за растениями и уборке урожая они не доставляют. Листья по своему типу сложные, трех- или пятилисточковые. Листовые пластинки средние, овально-заостренные, слабоморщинистые, зеленые, с несколько скрученным профилем и легким опушением. Черешки сравнительно короткие, зеленоватые. Зубчики по периметру листьев в меру острые. Латералы на стеблях начинают появляться довольно близко от поверхности земли, благодаря чему плодовая зона занимает значительную часть длины побегов. Ветвление плодовых веточек хорошее, в связи с чем на них может образовываться до десяти, а то и более завязей. Опушенность на них также присутствует. Неожиданно для ремонтантной разновидности, у нашей героини активно образуется корневая поросль. Этот факт можно расценивать как с положительной, так и с отрицательной стороны — в первом случае как возможность быстрого размножения малины собственным посадочным материалом, а во втором — как дополнительные хлопоты по обеспечению чистоты междурядий.

Сорт является самоплодным, т. е. для получения урожая растениям не требуется присутствие поблизости опылителей. Цветение обычно начинается в июне. Цветки белые, довольно крупных размеров, собраны в кистевидные соцветия. Созревание первых плодов приходится на конец июля — начало августа. Далее плодоношение продолжается до наступления осенних заморозков. За это время, по словам оригинатора, потенциал урожайности успевает раскрыться до 90%, что является очень хорошим показателем для ремонтантных разновидностей, старые формы которых имели длинный вегетационный период, из-за чего не успевали отдать до заморозков до половины возможного урожая. Вместе с тем, нельзя забывать и о том, что Карамелька способна, как и обычная малина, плодоносить на двухгодичных побегах. В этом случае созревание оказывается довольно дружным и приходится на первую половину лета. Однако, несмотря на кажущиеся преимущества получения двух урожаев за сезон, садоводы пользуются подобной схемой сравнительно редко, т.к. в результате отвлечения сил и питания растений на раннелетнее плодоношение, основное может сдвинуться по срокам, и в конечном итоге значительная часть завязи так и не успеет созреть. Кроме того, предотвращение повреждения зимующих побегов морозами в северных регионах сопряжено со значительными трудностями, тогда как кусты, на которых удалены отплодоносившие стебли отлично зимуют укрытыми даже небольшим слоем снега.

Валовая продуктивность сорта за сезон может достигать при хорошем уходе и благоприятных погодных условиях 5 кг малины с каждого куста. На больших площадях в промышленных насаждениях средняя урожайность составляет 110−120 ц/га, однако улучшение агротехники способно довести этот показатель до 20 тонн с гектара. Сложностей с уборкой не возникает, т.к. Карамелька легко отделяется от плодоложа, на котором располагается.

Созревшие плоды способны достигать великолепных размеров до 2,5−3 см в длину, и массы до 8 и более грамм. Средний же их вес составляет 3,8−4 грамма, форма ширококоническая, окраска глянцевая, светло-красная. Костянки хорошо скреплены между собой и не распадаются даже при полном созревании. Мякоть ягод оказывается сравнительно плотной, очень сладкой по вкусу с сильным ароматом, характерным скорее для лесной, нежели садовой малины. Наилучшим образом насыщенность вкуса и аромата проявляется в случае возделывания растений при хорошем солнечном освещении. В тени же, а в прохладные, дождливые сезоны и на открытых участках, собранная малина оказывается менее сахаристой и благоухающей. В процентном соотношении сумма сахаров может колебаться от 4−5, до более чем 10 г/100 мл сока, при титруемой кислотности не более 1,5%. Косточки в ягодах могут немного ощущаться, однако это обстоятельство не способно испортить впечатления от общих дегустационных характеристик сорта, оцениваемых большинством садоводов очень высоко.

Использование Карамельки может быть очень универсальным. В первую очередь она имеет несомненный успех в случае потребления в свежем виде. Великолепно подходит и для реализации на рынке, где мгновенно находит своих покупателей благодаря яркому и привлекательному внешнему виду, а также сильному аромату. Фермеры, возделывающую эту малину на продажу, подтверждают отличную транспортабельность сухих и плотных ягод, благодаря которой товарный вид урожая не ухудшается даже после длительных перевозок. Кроме того, ягоды неплохо хранятся в холодильнике в течение нескольких дней, а также пригодны к заморозке, т.к. после оттаивания сохраняют свою форму, а потери сока оказываются минимальными. Ну и, наконец, наша героиня может послужить великолепным сырьем для консервации, из которого получатся яркие, насыщенные по вкусу и аромату компоты, варенья, джемы, конфитюры и т. д. Чересчур придирчивые гурманы могут, правда, отметить некоторую жесткость костянок малины в этих продуктах, однако большинство потребителей не замечают столь тонких нюансов.

При возделывании растения показывают себя достаточно стандартно, не проявляя в хозяйственном плане особо выдающихся достоинств и недостатков. Они хорошо приспосабливаются к различному климату и типу почв, за исключением сырых, заболоченных, засоленных или чрезмерно кислых грунтов, нуждающихся в предварительной мелиорации. Жаростойкость и засухоустойчивость сорта средние, что означает способность переносить сильный зной или недостаток влаги лишь на протяжении относительно короткого периода времени. Высокой устойчивостью к болезням и вредителям Карамелька также не отличается, в связи с чем ее возделывание должно происходить с применением стандартных протоколов защиты от патогенов. Не выносят кусты малины загущенной посадки, в результате которой у них снижается сила роста и истончаются побеги. Автор рекомендует сохранять расстояние между рядами не менее 2 метров, а между растениями в ряду порядка 1 метра.

Описание сорта малины Карамелька

Карамелька — ремонтантная малина. Название она получила за очень сладкий вкус и ярко выраженный аромат лесной малины. Сорт выведен на селекционной станции Нижнего Новгорода, в розничной продаже впервые появился в 2015 году. Многим садоводам хорошо знаком сорт Нижегородец, но он получает скептические отзывы о вкусе — недостаточно сладкие ягоды. Селекционеры решили исправить недочёт и создали Карамельку путём скрещивания Нижегородца и сверхсладких и ароматных доноров. Сортоиспытания проводились в условиях средней полосы.

Ремонтантные сорта отличаются от обычных способностью плодоносить не только на двухлетних, но ещё и на однолетних побегах. Малина даёт два урожая в год: первый — летом, а второй — осенью.

Ягода Карамельки конусовидная, удлинённая, крупная

Ягода Карамельки не только вкусная, но и красивая — красная, имеет форму удлинённого конуса. Максимальный вес одной — 12 г, средний — 6 г, урожайность 1 куста — 5 кг. Мякоть сочная, костянки соединены прочно, малина хорошо отстаёт от плодоножки, транспортабельная. Начало созревания приходится на конец июля или начало августа, до заморозков (сентябрь-октябрь) Карамелька успевает отдать 90% второго урожая.

Куст карамельки не разваливается, побеги — прямостоячие, урожайные

Побеги Карамельки слабошиповатые, прямостоячие, высотой 1.5 м, можно выращивать без шпалер. Сорт подходит и для промышленного, и для частного выращивания. В результате активного образования побегов уже в первый год создаётся плодовая стена, на следующий год после посадки можно собирать коммерческий урожай.

Видео: Карамелька среди других сортов малины

Достоинства и недостатки сорта — таблица

Преимущества Недостатки
Урожайный, быстро окупаемый при промышленном выращивании Сорт новый, саженцы трудно найти, дорого стоят
Малина сладкая, ароматная, крупная Даёт много поросли
Ягоды транспортабельные Второй урожай часто не успевает вызреть
Первые урожай созревает в год посадки, в дальнейшем даёт два урожая за лето

Особенности посадки

Сроки и подготовка почвы

Карамельку можно высаживать и весной (с апреля до середины мая), и осенью (после 15 сентября). Культура очень живучая, быстро осваивается на новом месте и пускается в рост. При весенней посадке первые ягоды созреют в этом же году. Традиционно малину выращивают вдоль заборов или стен, с их южной стороны. То есть нужны укрытия, которые защищают посадки от ветра, но не от солнца. В тени хорошего урожая не получить, весной там долго оттаивает почва, летом застаиваются дождевые воды. В результате корни загнивают, растения страдают от грибковых заболеваний.

Малина на одном месте может расти 10–12 лет.

Участок под малинник перекапывают и удобряют за полгода до высадки саженцев: осенью, если планируется весенняя посадка, и весной для осеннего укоренения. На 1 м? вносят 2–3 ведра компоста или перегноя, 50–60 г суперфосфата и 30–40 г калийного удобрения. На тяжёлых глинистых почвах к удобрениям добавляют ещё и 0.5 ведра речного крупнозернистого песка. Малина любит воздухопроницаемые рыхлые почвы, на которых не бывает переувлажнения.

Видео: Выращивание малины на грядке

Критерии выбора саженцев растения

Качественные саженцы Карамельки имеют мочковатый корень и зачатки молодых побегов

Посадка саженцев малины на постоянное место

  • Саженцы перед посадкой обработать биостимулятором и фунгицидом для быстрого укоренения и профилактики болезней. Можно опудрить корни сухой смесью Корневина и Фитоспорина (10:1).
  • На подготовленном участке выкопать посадочные ямки на штык лопаты по схеме: 50 см в ряду и 1–1.5 м между рядами. Ряды малинника ориентируют с юга на север, чтобы междурядья хорошо освещались и прогревались солнцем.
  • Разложить в ямки саженцы, расправить корни, которые не должны загибаться кверху, закручиваться и пр. Для этого посадочные ямки углубляют и расширяют, ориентируясь на размер и расположение корней.
  • Если почву не удобряли заранее, можно приготовить плодородную и рыхлую смесь для каждого саженца: вынутую из ямки садовую землю перемешать с перегноем (1:1), 2–3 ст. ложками золы и парой горстей речного песка.
  • Засыпать корни почвой, слегка утрамбовывая. Малину высаживают на такую же глубину, на какой она росла в маточнике, можно заглубить на 2–3 см.
  • Стебли срезать до уровня земли или укоротить до 30 см. Они нужны только, как разметка посадок.
  • Сформировать лунки под каждым кустиком и полить 2–3 л воды.
  • Засыпать лунки сухой землёй, но так чтобы вокруг стеблей осталось углубление для полива.
  • Посадки поливают раз в неделю, если нет дождей.
  • Весенняя посадка маточника Карамельки

    При дефиците посадочного материала большие надземные побеги малины можно срезать, поделить на черенки, каждый обмакнуть в Корневин или другой биостимулятор и посадить во влажный субстрат

    Видео: Как высаживать малину, какими должны быть саженцы

    Уход за Карамелькой

    Сроки и нормы поливов: таблица

    Срок полива Норма полива
    В фазе бутонизации 20 л на 1 пог. м
    В период роста завязей
    После сбора первого урожая
    В начале второй бутонизации
    Зарядный полив в засушливую осень (октябрь) 100 л на м?

    По факту количество поливов зависит от погодных условий. Если идут дожди, почва увлажнена на глубину 35 см, то поливать не надо. Существует два способа «напоить» малину: дождеванием и в борозды. Первый способ удобен только для садовода, а для растения — это лишний контакт кроны с влагой, создание благоприятных условий для развития грибковых заболеваний, ненормированный полив, риск переувлажнения почвы. Гораздо эффективнее и полезнее поливать в борозду. Для этого вдоль рядов малины выкапывают канавки глубиной 10–15 см, заполняют их водой, дают впитаться и засыпают сухой почвой.

    Рыхлить малинник можно только в междурядьях, поскольку уже в первый год пространство между кустами в рядах заполнит молодая поросль. Но можно себя освободить от рыхления и даже от прополок, если замульчировать почву толстым слоем опилок, сена, скошенной травы и т. п.

    Вдоль рядов малины делают борозды. В них вносят удобрения и поливают, затем борозды засыпают сухой землёй

    Таблица по подкормке

    Сроки внесения Чем подкормить Способ и нормы внесения
    Ранней весной по талому снегу, пока ещё стоят лужицы 15 г мочевины и стакан золы рассыпать в сухом виде на 1 пог. м
    Весной, когда почва подсохнет (первое рыхление) 25 мл Rost-Концентрат на 10 л воды 1 ведро на 1 пог. м
    Период бутонизации 30 г нитроаммофоски рассыпать на 1 пог. м и сразу пролить водой
    Вторая половина лета, после сбора урожая 30–40 г суперфосфата и 30–40 г калийного удобрения в сухом виде распределить по 1 пог. м и пролить водой

    Для получения двух полноценных урожаев Карамельку нужно хорошо удобрять. Малинник первого года, если почва была хорошо заправлена перед посадкой, не подкармливают. Все последующие годы растения нуждаются в питательных веществах. Поклонники органического земледелия, могут заменить минеральные подкормки первой половины лета настоями птичьего помёта (1:20) или коровяка (1:10), а после сбора летнего урожая полить кусты настоем травы с золой. Осенью малину мульчируют перегноем.

    Рецепт травяного настоя: травой (преимущественно крапивой) заполняют бочку, заливают водой, добавляют 1 л золы на каждое ведро воды и настаивают неделю. Для подкормки разводят 1 л настоя в 5 л воды.

    Видео: Как получить большой урожай ремонтантной малины

    Обрезка: как сделать это правильно

    В течение всего лета удаляют поросль, которая вырастает в междурядьях (на тропинках), а также лишние побеги в рядах (тонкие, искривлённые, трущиеся друг о друга). При обрезке поросль нельзя вытягивать из земли или выкапывать, нужно аккуратно обрезать под корень (без пенька над землёй). Осенью обрезка выполняется двумя способами.

    Осенняя обрезка, если второй урожай не вызревает, и планируется получить только один — летний:

  • Все побеги обрезать под корень, не оставляя пеньков.
  • Сжечь обрезанные побеги и опавшую листву. Так, малинник освободится от вредителей и болезней, скопившихся за сезон.
  • Осенняя обрезка, если планируется получить два урожая:

  • Вырезать на уровне земли отплодоносившие двухлетние побеги.
  • Удалить все слабые, тонкие, кривые однолетние побеги.
  • У оставшихся однолетних побегов отрезать верхушки, на которых уже были ягоды.
  • Собрать опавшую листву, обрезанные побеги, верхушки и сжечь.
  • При втором способе потребуется ещё и весенняя, санитарная обрезка, во время которой нужно удалить все подмёрзшие и сломанные стебли.

    Укрытие на зиму

    Если Карамелька осенью обрезана под корень, то в укрытии на зиму она не нуждается, поскольку на участке остаётся лишь корневая система, защищённая слоем почвы и мульчи. Если же оставлены однолетние побеги, то подготовка к зиме ремонтантного сорта не отличается от подготовки обычного. Побеги до наступления заморозков (пока они не стали хрупкими) нужно пригнуть как можно ближе к земле, чтобы зимой они целиком оказались под снегом. Стебли наклоняют друг к другу, пришпиливают к земле металлическими скобками, придавливают досками и кирпичами, связывают между собой и т. п.

    Видео: Подготовка малины к зиме

    Возможные болезни Карамельки: таблица

    Болезнь Симптомы Способы профилактики и лечение
    Серая гниль Самая распространённая болезнь земляники поражает и малину. Особенно ярко симптомы проявляются на ягодах. Сначала их покрывают бурые разрастающиеся пятка, затем появляется серый налёт. Развитию грибка способствуют повышенная влажность и загущённые посадки.
    Пурпурная пятнистость На побегах появляются лиловые пятна, они разрастаются, по краям темнеют до красно-бурого цвета. В центре пятен образуются чёрные точки — пикниды. Поверхность побега растрескивается, почки в этих местах не образуются.
    Фитофтороз Весной не раскрываются почки, боковые побеги и поросль вянут, верхушки загибаются в виде крюка. Листья ещё летом желтеют. Основания двухлетних побегов буреют, растрескиваются. Питающие корни погибают, а сохранившиеся на срезе имеют бурую окраску.
    Скручивание листьев Самый распространённый недуг ремонтантной малины. Листья скручиваются от недостатка влаги и питания. Если края листьев загибаются вниз, не хватает калия и бора. Также скручивание — один из симптомов грибкового заболевания антракноз.
    Антракноз (дырчатость листьев) Листья покрываются серыми разрастающимися пятнами с красным ободком, эти места засыхают и выкрашиваются, образуя дырчатость. Листья скручиваются и засыхают. Поверхность стеблей растрескивается. Ягоды, не успев вызреть, деформируются и чернеют. Обработать одним из препаратов: Топаз (2 мл на 10 л воды), бордосская жидкость (300 г на 10 л воды), Нитрафен (300 г пасты на 10 л воды), Циркон (15 капель на 10 л).

    Все грибковые заболевания развиваются во влажной среде, загущённых посадках, на слабых недокормленных и недополитых растениях. Карамельке необходимо обеспечить хороший уход: не переувлажнять крону, не пропускать подкормки, выпалывать сорняки, вырезать лишнюю поросль.

    Возможные болезни на фото

    Ягоды малины заражены серой гнилью

    Одна из стадий пурпурной пятнистости на побегах

    Фитофтороз — основания стеблей буреют и растрескиваются

    Если малине не хватает питания и влаги, её листья желтеют и скручиваются краями вниз

    Антракноз или дырчатость листьев малины

    Самые распространённые вредители: таблица

    Вредитель Описание Как бороться
    Малинный жук Серо-бурый жук длиной 4 мм выходит из спячки в середине мая. Сначала питается на сорняках, затем перелетает на малину, выедает цветы, откладывает яйца на молодых листиках, цветах, завязях. Личинки с коричневой головой и светлым телом забираются в ягоды, питаются мякотью и плодоложем.
    Землянично-малинный долгоносик Тёмно-серый жук с длинным хоботком прогрызает бутоны и откладывает в них яйца. Родившиеся личинки (белые с жёлтыми головами) выедают содержимое бутона. В середине июля они превращаются в жуков и переходят питаться на листья.
    Тли Мелкие зелёные насекомые живут группами, питаются соком листьев и молодых побегов. Привлекают муравьёв, которые их разносят по участку. Тли большого видимого вреда малине не приносят, но являются переносчиками опасных вирусных болезней.

    Фото: вредители малины

    Малинный жук переходит на культурные растенияс сорняков

    Личинка малинного жука живёт внутри ягоды, питается её мякотью

    Главная примета землянично-малинного долгоносика — длинный хоботок

    Тли — разносчики вирусных болезней

    Сбор урожая Карамельки

    Сбор малины проводят по мере созревания урожая. Идеальный вариант — каждые 2–3 дня. Тогда спелые ягоды не будут перезревать, осыпаться, а главное — забирать силы, которые нужны для нарастания массы следующих ягод. Чтобы второй урожай Карамельки успел полностью вызреть, кусты накрывают агроволокном и другими продуваемыми укрывными материалами.

    Ягоды собирают в сухую и солнечную погоду. Для хранения и перевозки используют неглубокие корзины, коробки, ящики, одноразовые пластиковые контейнеры. Малину в них раскладывают тонким слоем, чтобы она не мялась под собственной тяжестью. Карамелька имеет универсальное назначение. Она хороша для потребления в свежем виде, приготовления ароматного варенья, сока, компота. Ягоды сушат, замораживают. После размораживания Карамелька сохраняет форму, не даёт сок. Также её можно хранить свежей в холодильнике, но не более 1–2 суток.

    Ягоды карамельки собирают в небольшие и неглубокие ёмкости

    Оставить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *