Перец сладкий атлант описание сорта

Любимый многими овощеводами в плане выращивания сладкий перец Атлант ценится за хорошую отзывчивость к удобрениям и отличные вкусовые показатели. Не знакомы с данным сортом? Изучаем характеристики, приобретаем посевной материал и пробуем вырастить сладкий перец Атлант в своем хозяйстве.

Общее описание сорта Атлант и характеристика его вкусовых показателей

Кустики сладкого перчика из-за своего не высокого роста и малой раскидистости выглядят не столь шикарно. Листвы не так много, каждый листик имеет небольшие размеры. Зреющих стручков на кустике не много, но они впечатляют своей величиной и конусообразной формой, мясистостью, плотностью. Вкусовые показатели у них также под стать внешнему виду — перчики ароматные, сладкие, хрустящие.

Общее описание перца Атлант не будет полным, если не дать характеристику плодам. При разрезании стручка становятся хорошо различимы 3 камеры, густо заполненные семечками. Слой мягких стенок может составлять 5-6 см. Заявляемая масса плодов — 110-165 г, на практике встречаются плоды-рекордсмены. Огородники уверяют, что им доводилось собирать плоды до 400 г весом. Максимальные параметры плода равны: 15 см — длина и 8 см — ширина. Технически спелыми перцы являются уже на 110-115 день, а вот полностью созревшими только на 130-140 день. К этому моменту стручки приобретают свою окончательную форму и размер, ярко салатную окраску. Урожайность сорта очень хорошая — с 1 квадратного метра, засаженного культурой, можно получить 3-5 кг спелых плодов.

Это интересно: Сажаем баклажаны в открытый грунт и подбираем самые лучшие сорта

Перец Атлант: описание сорта

Сорт сладкого перца Атлант попал в Государственный реестр селекционных достижений РФ в 2007 году. Он рекомендован для культивирования и в открытом, и в закрытом грунте. Ограничений по региону выращивания не указано. Можно сажать этот сорт и в открытом грунте, и под плёночными укрытиями.

По срокам созревания — среднеспелый. Вызревание урожая занимает минимум 130 дней (с момента появления всходов из семян). Отличается устойчивостью к особенностям местного климата и капризам погоды, хорошо переносит жару, прохладу, резкие перепады температур. Стабильно плодоносит даже в зонах рискованного земледелия.

Устойчив он и к болезням, поражению вредителями. Особенно отмечается сопротивляемость вирусам.

Растение довольно габаритное. Кусты мощные, высотой 70–75 см. Большинство побегов направлены не вверх, а в стороны. Листья крупные, слегка морщинистые. Плоды можно собрать за 5–6 приёмов.

Кожица у незрелых перцев ярко-зелёная, у спелых — тёмно-алая или бордовая, глянцевая, гладкая на ощупь. Форма плодов усечённо-пирамидальная или кубовидная с хорошо различимыми гранями. Плоды выравненные, в среднем весят 180–190 г, длина их достигает 15–18 см при диаметре 10–12 см. Отдельные экземпляры набирают массу 250–300 г.

Плоды перца Атлант выглядят очень нарядно и презентабельно

Перцы очень мясистые. Толщина стенки по данным Госреестра селекционных достижений РФ достигает 4,1–5,2 мм, на упаковке семян производителя (ООО «Агрофирма Поиск») указаны показатели 8–10 мм. Мякоть сочная, хрустящая, умеренно плотная. В плодах по 2–3 семенные камеры, семян много. Кожица тонкая, почти неощутимая при еде, из-за этого Атлант не относится к особенно лёжким и транспортабельным сортам. В свежем виде он хранится не более 15–20 дней, да и то если создать оптимальные условия.

Основные достоинства перца Атлант — толстые стенки и вкусная мякоть

Вкус отменный, профессиональные дегустаторы оценивают его на «отлично». Перец сладковатый, с выраженным ароматом, лёгким и освежающим. Плоды Атланта употребляются в свежем виде, подходят для вторых блюд, супов и домашнего консервирования, замораживания, фарширования. Из них даже можно выжимать сок. При термообработке перец сохраняет консистенцию мякоти и яркость окраски.

Атлант — ценный источник витамина С. В 100 г мякоти его содержится около 200 мг, что вдвое превышает суточную норму для взрослого человека и намного выше средних показателей для болгарского перца.

Свежий перец Атлант — кладезь витаминов

Атлант — это сорт, а не гибрид. Семена из собственноручно выращенных плодов пригодны для высадки на следующий сезон. Растения сохраняют сортовые признаки, но постепенно всё же вырождаются, плоды мельчают, вкус ухудшается, урожайность падает. Поэтому хотя бы раз в пять лет посадочный материал необходимо менять.

Фото

Представляем вашему вниманию фотогалерею плодов сладкого перца атлант:

Вкусовые качества плода

Разумеется, сладкий перец – лидер среди всех разновидностей данной культуры. Сорт «Атлант» относится именно к этой категории, и характеризуется ценными пищевыми и вкусовыми качествами.

Так, его мякоть можно обозначить, как умеренно плотную, при этом она:

  • освежающе пахнет;
  • сладковатая на вкус, но не приторная.

В плоти перца содержится огромное количество микроэлементом и витаминов, которые благотворно действуют на состояние здоровья человека.

Данный сорт перца используют в кулинарии в качестве ингредиента для следующих блюд:

Обратите внимание: сок данного перца можно использовать даже в лекарственных целях, например, в качестве профилактики простудных заболеваний у детей, так как данная культура является полностью экологичным и натуральным источником поступления витамина С в наш организм. Так, примерно на 100 граммов перца «Атлант» содержится около 200 миллиграммов этого вещества.

Перец Атлант: описание сорта и нюансы выращивания

Зачастую самым сложным в выращивании болгарского, или сладкого, перца является выбор сорта. Выведенные российскими и зарубежными специалистами разновидности представлены на рынке в широчайшем ассортименте. Многие из них при несложности выращивания отличаются обильной урожайностью. К этой категории относится, например, сладкий перец Атлант. Есть у него и иные достоинства, обусловившие устойчивую популярность сорта у российских садоводов.

Читать так же: Живая изгородь из спиреи: японской, грефшейм, 11 видов

Перец сладкий «Атлант»: описание сорта

Болгарский перец – незаменимый элемент вкусных, витаминных салатов, а также других, не менее сочных блюд. Вырастить его на своем участке может почти каждый садовод, даже новичок в деле земледелия, не имеющий соответствующих знаний, при условии, что правильно подберет неприхотливый сорт, приносящий достойный урожай. Одной из таких сортовых разновидностей как раз таки и является перец сладкий «Атлант», описание сорта и предпочтительных техник его взращивания мы опишем в данном материале.

Общие характеристики сорта

«Атлант» — раннеспелый сорт перца, который начинает плодоносить уже через 70-75 дней после посева. Это рекордсмен по раннему плодоношению. Сорт считается гигантом, потому что его плоды достигают в длину до 22 см. В зрелом состоянии перцы приобретают яркий красный оттенок, хотя снять их на техническое дозревание можно и при зеленом окрасе.

Растение отличается небольшим ростом стебля, что позволяет выращивать его без дополнительных опор и подвязок. Оно хорошо выдерживает российские условия, если соблюдать правила ухода: поливать его теплой водой и удобрять. Можно высаживать саженцы в открытый грунт, в теплицу или под тент из пленки (можно и без тента, то есть без специальной дуги). Лучше всего растение в средней полосе растет под лутрасилом: не запаривается, не получает солнечные ожоги и хорошо плодоносит.

Совет! Лучше брать темную пленку. Она притягивает солнечное тепло и сама нагревается.

«Гигантом» «Атлант» может стать только при правильном уходе и регулярных подкормках. Поэтому не нужно винить селекционеров, если при пренебрежительном отношении к овощу в конце года вы не получите нужный урожай. Лучше грамотно следовать всем представленным ниже советам по уходу, чтобы получить здоровое и рослое растение.

Сроки высадки

Растение нужно сеять в домашних условиях в феврале или конце января. Семена продаются необработанные и не продезинфицированные, поэтому перед посадкой их нужно обработать марганцовкой или другим обеззараживающим составом. Это необходимо для того, чтобы овощ рос без болезней и не распространил вегетативную инфекцию на другие растения.

При покупке растений нужно обратить внимание на производителя. Украинские селекционеры выпускают гибридные сорта. Эти разновидности «Атланта» более крупные, хорошо плодоносят. Но для серийных фермеров покупка таких гибридов связана с дополнительными затратами, ведь с овоща нельзя будет собрать семена и использовать их для посева в следующем году. Поэтому, если вы фермер, или просто заинтересованы в самостоятельном сборе семян, уточняйте, покупаете вы гибрид или сортовое растение.

Для справки! Стимулятор роста можно изготовить самостоятельно, смешав компоненты, которые указаны в покупных средствах. Иногда такой способ дешевле.

Для того чтобы из семечка быстро появился росток, его уже на стадии посадки нужно хорошо удобрить. Если позволяют средства и ассортимент ближайших цветочных магазинов, приобретите подкормку – стимулятор роста. Это вещество в виде порошка, которое можно растворить в воде для получения питательной жидкости. Семена нужно продержать в растворе не более суток.

Если под рукой нет стимулятора роста, подойдет настойка алоэ. В ней семена нужно держать 1-2 часа.

Помещать семена нужно в специально подготовленные горшки. Не стоит сажать сразу много семян в одну почву: у каждого саженца должно быть свое пространство. В один горшочек с удобренной землей высаживаются два семечка. Саженцы требуют периодических подкормок, регулярного полива теплой водой. Их нужно расположить на подоконнике или в другом освещенном месте, но нельзя допускать продувания саженцев. Если за окном световой день меньше 12 часов, нужно обеспечить дополнительное освещение.

Обратите внимание: при световом дне меньше 12 часов плоды зреют медленно, вегетация может затянуться на 150 дней вместо обещанных ста. А некоторые растения и вовсе в таких условиях не цветут.

Высаживать саженцы в открытый грунт можно в конце мая. При низкой температуре понадобится пленка для укрывания. Чтобы все ростки прижились на новом месте, желательно использовать подкормку перед высадкой.

Особенности урожая

Урожайность «Атланта» высокая. На одном кусте вырастает до 2 десятков плодов. Каждый весит 150 грамм. Стенки перцев толщиной от 0,9 до 1,1 см. Они легко режутся, но при этом не деформируются под давлением на прилавке, долго сохраняют товарный вид.

Чем больше используется подкормок, тем выше будет урожайность кустиков.

Правила ухода

Теплолюбивое растение требует простых искусственных условий, а именно:

  1. Световой день должен быть не менее 12 часов. Можно использовать не УФ-лампы, а любые средства освещения: светодиодные, ЛЭД и другие. Лучше не прибегать к использованию ламп накаливания: при близком расположении к листьям это чревато ожогом.
  2. Полив проводится только теплой водой. Ее достаточно довести до комнатной температуры.
  3. В грунт нужно регулярно вводить минеральные подкормки. Минимум – 2 раза в месяц.
  4. Можно каждую неделю проводить полив натуральными удобрениями: в воде разводить помет и увлажнять грунт вокруг корней.

Окучивание для растения необязательно. Нужно регулярно удалять сорняки, потому что кусты очень чувствительны к наличию «соседей». Нельзя сажать кустики слишком близко. Расстояние от стебля одного куста до стебля другого должно быть не менее 40 см. На одном двух квадратных метрах можно посадить только 1-1,5 куста, поэтому под «Атлант» нужно искать большие грядки.

Свойства и особенности гибрида первого поколения

Ввиду того, что сорт любим многими, селекционеры вывели гибрид первого поколения, у которого характеристика плодов и срока вегетации улучшены.

В чем именно заключаются отличия от чистого сорта? Если рассматривать плоды, то они у гибрида длиннее на целых 6 см (26 см — длина плода гибрида). А срок вегетации, наоборот, укорочен в сравнении с оным у чистосортного перца и составляет порядка 120-125 суток. Предназначен перец Атлант F1 для открытого грунта, что не запрещает высаживать его и в тепличные условия. Если соблюден соответствующий уход, урожайность гибрида также очень высокая — 5 кг плодов с метра квадратного засаженной площади. Однако в парниковых и тепличных условиях произрастания перца данный параметр намного выше.

Если купленный сладкий перец Атлант — описание сорта содержит обозначение F1, значит, это гибрид. С гибридного растения нельзя будет заготавливать собственный посадочный материал. Это важно учесть, поскольку урожай, выращенный из семян гибрида, будет другой — и по качеству, и по количеству. Вот почему каждый сезон семена Атлант F1 приобретают снова в магазине.

Вкусовые показатели у гибридного перца также находятся на высоком уровне. Мякоть с умеренной степенью плотности имеет приятный сладковатый вкус. Плоды богаты витаминно-минеральным комплексом. Предназначаются перцы для крошения в салаты и для кулинарной обработки, консервных заготовок.

Преимущества и недостатки

По отзывам садоводов перец Атлант F1 признан продуктивным гибридом. Показатели урожайности зависят от условий культивации. С 1 м2 в теплицах собирают по 3,1-3,5 кг с 1 м2. При промышленном выращивании с 1 га снимают 35-65 т. В открытых грядках урожай составляет 2-3 кг с 1 м2.

Подготовка семян

На 2-3 часа семена замачивают в воде. После полного набухания их перекладывают в смесь марганцовки. Она не должна быть сильно крепкой, иначе посадочные семена могут погибнуть. Идеальная консистенция – светло-розовый оттенок.

После процедуры посадочные семена следует тщательно промыть проточной водой. Далее их перекладывают на 10-12 часов в воду с химическим стимулятором роста. Желательно в этом растворе оставить их на ночь.

Отлично подойдет «Эпин-экстра», «Циркон» или «Гетероауксин». 0,5 мл раствора разводят в 2-х литрах воды. После этого у семян увеличивается срок хранения. Период всхожести: 5-7 лет. После процедуры стимуляции роста семена промывают в воде.

Это интересно: Ацидантера (душистый гладиолус) — посадка и уход в открытом грунте, фото

Особенности выращивания болгарского перца при помощи рассадного способа

Перец болгарский Атлант является районированным сортом для средней полосы.

Он подходит для культивирования на открытой гряде под пленочным укрытием и в парниках, теплицах. Культура требовательна к плодородию почвы и ее консистенции. То есть это должна быть почва, удобренная органикой и достаточно рыхлая. Оптимальный микроклимат — сухой воздух, температурный режим на уровне 20-25 С. В отечественном овощеводстве используется рассадный способ разведения культуры.

В этом плане всегда бывает актуален вопрос, в каком месяце сеять перец на рассаду более правильно. Если берут семена чистого сорта, на рассаду их сеют с конца января (в южных районах) или со второй половины февраля (в северных районах). Когда речь идет о гибриде, садим на рассаду перец в марте месяце.

Семена первым делом замачивают в марганцевом не крепко наведенном растворе светло-розового оттенка. После чего семена промывают и опускают на 11 часов в стимулирующий прорастание состав. Затем вновь материал ополаскивают. Перед посевом семена выдерживают во влажной среде еще пару дней.

Некоторые овощеводы практикуют прием проращивания семян в увлажненном марлевом либо тканевом лоскуте. Температура для ускоренного проращивания семян должна соблюдаться на уровне 25 С.

Перед посевом грунт увлажняют, используя для этого также некрепкий марганцевый состав. Семена высаживают в общие емкости, наполненные плодородным грунтом. Карандашом проделывают бороздки, глубиной в 1 см. В бороздки заделывают увлажненные семена. Прикрыв емкости пленкой, их убирают в теплое место. Лучше, если это будет место рядом с радиатором отопления. Все, теперь дожидаются всходов. Грунт проверяют и увлажняют в том случае, если наметится его подсыхание. И тут снова актуален вопрос, через сколько дней всходит перец в ящике? Если все сделано по правилам, проростки не замедлят проклюнуться на 4-5 день, но также это может произойти и на 7-12 день. И даже позднее.

Подготовка емкости и почвы

Выращивание перца этого сорта происходит через рассаду. Самый распространенный способ получения среднерослых кустов – высев семян в кассеты. Семена высеивают в I декаде февраля.

ИНФОРМАЦИЯ! Для посадки семян следует подготовить специальные емкости с дренажными отверстиями на дне. Дренаж помогает корневой системе рассады не загнить.

Лучше всего использовать гальку, керамзит или разбитый на мелкие осколки кирпич.

В качестве грунта используют специальную покупную землю для овощных культур, перцев или цветочных растений. Также землю можно приготовить самим. Для этого почву смешивают с песком и перегноем. В такую смесь можно добавить стакан золы.

Это увеличит всхожесть растений. Насыпать грунт в емкости нужно осторожно. Нельзя прессовать грунт. Важно, чтобы земля оставалась рыхлой и легкой. В ином случае – семена не взойдут.

Нюансы ухода за рассадой

При появлении первых росточков в контейнере рассаду ставят на подоконник, поближе к солнцу. Идеальной температурой считается 25-28 С (и 22-24 С — ночью). Поливы осуществляют тоже теплой водой (30 С). Когда у проростков показывается 2 крупных листа, их пересаживают в торфоперегнойные стаканчики, которые вместе с корневой частью растения заделываются в грунт. Почву под рассаду используют покупную, либо смешивают компоненты самостоятельно, используя землю с огорода, торф, опилки (песок), компост.

В домашних условиях рассаду держат, пока она не достигнет двухмесячного возраста. В грунт высаживают растения с 60 дня их роста (и более). За две недели перед высаживанием в уличный или тепличный грунт молодые кустики закаливают, вынося их на свежий воздух (на балкон или в теплицу). А на ночь, занося обратно в теплое помещение.

Выращивать культуру нравится и профессиональным, и начинающим огородникам. Что подтверждают положительные отзывы о перце Атлант, оставляемые в интернете. Растения за хороший уход благодарят богатым урожаем. И теперь посчитайте, сопоставима ли цена перца за 1 кг со стоимостью того пакетика с семенами, что был куплен на посадку еще зимой?

Особенности выращивания

Как было сказано ранее, перец сажают в почву в виде рассады.

  • Посев семян начинается с выбора почвы: они нуждаются в рыхлом, дышащем грунте, который насыпается в высокую емкость для удержания воды.
  • Семена помещаются в теплую воду около 40 градусов, после вымачивания они опускаются в холодную воду на 5 часов. Эта процедура ускорит проращивание.
  • Семена высаживаются в почву. На один контейнер требуется до 25 штук.
  • После высева емкости накрываются пластиковой пленкой, в которой проделываются отверстия, чтобы растения дышали.
  • После прорастания в контейнере оставляется от 1 до 3 самых сильных и крупных саженцев.
  • Рекомендуется держать контейнеры на солнце и поддерживать среднюю температуру на уровне 20 градусов.
  • В открытый грунт саженцы перца высаживаются по весне, когда дневная и ночная температуры приобретают стабильность. Средний возраст рассады к этому времени должен составлять 50 дней.

Совет! Не стоит пренебрегать закаливанием растения, иначе после высадки перец испытает мощный стресс, в результате чего на время приостановит свой рост.
Многочисленные положительные отзывы подтверждают легкость выращивания Атланта даже начинающими садоводами и его потрясающие вкусовые качества.

Плюсы:

  • крупноплодность;
  • сопротивляемость к большинству заболеваний;
  • выносливость к неблагоприятным факторам;
  • высокий уровень витаминных, антиоксидантных и минеральных веществ;
  • привлекательный товарный вид;
  • транспортабельность без риска повреждений;
  • хорошая сохранность на кустах и лежкость в подвалах;
  • стрессоустойчивость.

Минусы:

  • важность систематических поливов и соблюдение режима подкормок;
  • свето- и теплолюбивость.

Характеристика

Описания Атланта можно начать с того, что гибрид болезнеустойчивый и высокоурожайный. Это один из самых любимых с толстыми стенками у огородников. Гибрид Атлант – считается техническим сортом, так как его выращивают как в больших агротехнических хозяйствах, так и на дачах и небольших частных участках.

Куст сладкого перца сорта Атлант небольшой с малым количеством небольших листочков и малым образованием боковых отростков. Но, что касается плодов, они: крупные, яркие, большие и мясистые. Мякоть плотная и хрустящая с приятным, сладким, сочным вкусом.

Выращивание и уход

В 40-50-дневном возрасте кустики можно рассаживать на постоянные грядки. Сроки выпадают на середину мая для открытого грунта, в теплицы при температуре воздуха не ниже 16 градусов. Для утепления дополнительно посадки накрывают пленкой или агроволокном.

При культивации соблюдают севооборот, овощ высаживают на участки после бобовых, зерновых, корнеплодных культур, лука и чеснока. Неблагоприятно сажать после пасленовых.
Оптимальная схема размещения:

  • 4 растения на 1 м2;
  • дистанция между кустами в 40 см;
  • ширина междурядий 60-70 см;
  • глубина лунок 15-20 см.

При высаживании шейку не присыпают, молодые растения притеняют. После высадки первые 2 недели поливают умеренно 1 раз в 7-8 дней (во избежание загнивания неокрепших корней). Используют только теплую воду 25-30 градусов. Жидкость льют под корень.

Для гибрида рекомендована формировка в 2 ствола.

Удобрения вносят по следующему графику:

Сроки Что применяют
Через 2 недели после высаживания Травяные настои

Раствор коровяка, помета

При цветении Азотные составы
При формировке завязей Зольный порошок (250 г на 1 м2)
Через 2-3 недели Комплексные смеси (Осень)

Суперфосфат

Калийная соль

Болезни и вредители

Перец Атлант F1 обладает мощным иммунитетом и практически не болеет бактериозами, грибковыми инфекциями. Для профилактического орошения от вредителей используют раствор мыла, золы, настои горьких трав.

Мнение эксперта Валентина Редко Главный редактор Репка.онлайн. Опытный дачник и садовод. Перец Атлант F1 заинтересовал овощеводов из средней полосы, так как его можно выращивать в открытых и защищенных условиях. Гибрид стойко переносит температурные колебания, редко поражается возбудителями. Общая оценка сорта0 Отзывы тех, кто выращивал Order by: Показать больше {{ pageNumber+1 }} Добавить свой отзыв

Сравнение с другими сортами и гибридами

Атлант имеет уникальность и свои преимущества перед другими сортами и гибридами. По характеристикам он похож со многими среднеспелыми перцами. Его можно сравнить со следующими разновидностями, которые также пользуются популярностью у овощеводов:

  • Атлет F1;
  • Богатырь;
  • Красная лопата.

Атлет − среднеспелый гибрид, достигающий технической спелости с начала вегетации спустя 130-135 суток. Конусовидные красные плоды с пониклым расположением на кусте достигают в массе 100-150 гр.

Сорт Богатырь после массовой всхожести сеянцев формирует плоды, достигающие технической спелости через 125-135 суток. Мощные раскидистые кусты вырастают до 0,7 м. Овощи конусовидной формы с толстостенным перикарпием (9 мм), массой до 200 гр. Культура наделена стойким иммунитетом к комплексу болезней пасленовых.

Красная лопата относится к среднеранним сортам. Не отличается крупноплодностью. Хотя самые первые экземпляры могут весить до 150 гр. Перцы мясистые, конусовидные, особенностью формы является приплюснутость с двух боков (отсюда и название культивара). Растение формирует среднерослые кусты до 70 см в высоту. Урожайность у сорта хорошая: при соблюдении агротехнических правил доходит до 5 кг с 1 кв. м. Неприхотливый сорт болгарского перца подходит для выращивания на огороде под открытым небом, а также под пленочными укрытиями.

История происхождения

Конкретная история происхождения не совсем ясна. Настоящий сорт Атлант кубовидной формы и создан селекционной компанией «Поиск». Данное растение внесено в государственный реестр в 2007 году, его допустили к выращиванию по всей территории РФ. «Поиск» несет ответственность за сохранность растения.

В магазинах вам могут предложить гибрид Атлант, созданный «Русским городом». Встречается и пересортица под этим названием, но она не относится ни к сорту, ни к гибриду.

Правильная посадка перца Атлант

Выращивать данный сорт болгарского перца рекомендуется рассадным способом. При этом у гибридного перца семена приходится приобретать в специализированных магазинах от известных семеноводческих фирм. У такого семенного материала всю предпосевную подготовку проводят специалисты агрофирм, поэтому единственное, что обычно приходится делать в домашних условиях, — это замачивать семена для проращивания, чтобы всходы появлялись быстрее.

Фото посадки перца

Посадку семян перца Атлант на рассаду обычно производят в середине марта. Емкости под посадку этих растений готовят заранее. Так как у болгарского перца очень нежная корневая система, данные овощные растения плохо переносят пересадки и пикировку, поэтому семена лучше сразу высаживать в отдельные емкости – торфяные или пластиковые стаканчики. В этом случае в дальнейшем их не придется пикировать, а в открытый грунт можно будет высаживать вместе с земляным комом, при этом корни перца не будут повреждаться, а растения быстрее акклиматизируются на новом месте.

Готовый грунт для посадки перцев можно будет купить в специализированном магазине для садоводов, либо приготовить самостоятельно. Для этого почву с огорода смешивают с верховым торфом и компостом, взятыми в равных пропорциях. Для придания питательному субстрату рыхлости в него следует добавить перепревшие древесные опилки либо крупный речной песок. Перед тем как разложить подготовленный в домашних условиях питательный субстрат, его следует обязательно продезинфицировать – прокалить в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут или пролить слабым раствором марганцовки.

Фото посадки семян перца Атлант на рассаду

На заметку!

В открытый грунт или в теплицу высаживают рассаду перца Атлант в возрасте 1,5 месяцев. При этом почва на грядках должна хорошо прогреться, а угроза весенних возвратных заморозков уже минует.

За 10-12 дней до пересадки сеянцев на постоянное место их следует закалить, вынося на воздух сначала ненадолго, но постепенно увеличивая их пребывание на улице. Если процедуру закаливания рассады болгарского перца не проводят, то такие растения плохо акклиматизируются на новом месте, долго болеют и плохо идут в рост.

Высаживать их на грядках в огороде или в теплице следует не более 4 растений на одном квадрате.

Правильная высадка рассады перцев залог хорошего урожая — видео

Особенности выращивания и ухода

Сажать семена Атлант на рассаду рекомендуется в последней декаде февраля. При условии досвечивания и дальнейшего культивирования растений в теплице высев производят уже с середины февраля.

Под пленочные укрытия и в теплицу рассаду высаживают в начале-середине мая. В открытый грунт перец можно посадить в первой декаде июня. К моменту переезда на постоянное место рассада должна достигнуть возраста 60 дней.

Уход за культурой сводится к регулярному, обильному, но умеренному поливу отстоявшейся водой, прополке и рыхлению почвы. Культура также любит тепло и подкормки, которые проводят 2 или 3 раза за сезон. Можно использовать, как органику, так и минеральные удобрения.

Независимо от вида сладкого перца Атлант, будь то сорт или гибрид, центральные стебли нуждаются в подвязке. Под тяжестью собственных плодов или высокорослости растения могут упасть.

В очень жаркую погоду с палящим солнцем кусты, растущие в открытом грунте требуют временного укрытия.

На стеблях обязательно удаляют желтые листочки так как они являются «рассадником» инфекций пасленовых.

Для повышения урожайности и улучшения циркуляции воздуха между кустами многие овощеводы рекомендуют проводить пасынкование, которое сводится к удалению боковых побегов до первой развилки.

При правильной агротехнике овощная культура начинает плодоносить с середины июля.

Достоинства и недостатки

Перец сладкий Атлант по отзывам овощеводов имеет следующие достоинства:

  • хорошая урожайность;
  • крупноплодность;
  • отличный перечный вкус;
  • болезнеустойчивость;
  • простота в агротехнике.

Среди недостатков пользователи выделяют случаи сортового несоответствия плодов Атланта и необходимость в подвязывании кустов.

Как ухаживать в открытом грунте

Для хорошей приживаемости саженцев, им необходимо организовать правильный уход, состоящий из оптимального графика поливов, регулярной прополки сорняков, рыхления почвы и других необходимых действий.

Полив

Описываемая огородная культура очень требовательна к увлажнённости земли на участке. И всё же, после посадки рассады в открытую землю, очень важно не переливать насаждения, поскольку корни у них ещё не окрепли и могут начать загнивать.

Поливы осуществляют по следующей технологии:

  1. В первые дни жизни молодых насаждений в открытом грунте нужно каждый день контролировать их состояние и понемногу увлажнять почву вокруг стеблей, выливая по 100–150 мл подогретой до +30°С воды под каждое растение.
  2. Впервые растения полноценно поливают через неделю после посадки в открытую грядку.
  3. В дальнейшем важно помнить, что если растениям не будет хватать влаги, с них будет опадать завязь.
  4. Кусты перца хорошо будут реагировать на поливы тёплой водой (+25…+30°С). Если же поливать насаждения более холодной водой, то растения будут задерживаться в развитии.
  5. Поливы перца проводят один-два раза в неделю, выливая воду под корень растений.

Рекомендуем почитать, как правильно поливать перец в теплице.

Уход за почвой

Чтобы рассада перца быстрее принялась и в дальнейшем хорошо развивалась, необходимо организовать правильный уход за почвой вокруг кустов:

  1. Периодически (после поливов), с осторожностью, взрыхлять почву у корней растений: при помощи такого поверхностного рыхления обеспечивается дополнительное поступление кислорода к корням, что поможет насаждениям быстрее пройти адаптацию.
  2. Очень важно своевременно пропалывать сорные растения, которые, разрастаясь, могут забирать из почвы необходимые перцам питательные вещества и заглушать молодые насаждения.
  3. Необходимо мульчирование, которое поспособствует сохранению влажности почвы, не даст расти сорнякам, и предотвратит эрозию грунта и его перегрев.

Прищипывание верхушки и подвязка кустов

После того как молодые насаждения перцев прошли первую адаптацию к окружающим условиям, их нужно подвергнуть формированию в два побега. Делается это путём прищипывания основного стебля и устранения лишних побегов.

Также для высокорослых кустов необходимо подвязывание к опорам, поскольку в период плодоношения при наливании плодов кусты могут обламываться под их тяжестью.

Знаете ли вы? В истории Древнего Рима описан случай, когда жители города откупились от воинствующих гуннов данью, вмещавшей более одной тонны сладкого перца, поскольку в те времена эти плоды имели огромную материальную ценность.

Внесение удобрений

После того как молодые кусты перца Атлант приживутся, рекомендуется вносить питательные составы, чтобы вырастить урожай крупных плодов.

Существует следующий график своевременных подкормок:

  1. Первое внесение удобрений осуществляют во время цветения при помощи тёплого раствора куриного помёта или навоза (перед внесением нужно обязательно полить кусты, чтобы корневая система не получила ожоги).
  2. Второе — во время образования завязей (почву вокруг кустов подсыпают золой из расчёта 250 мл на 1 м²).
  3. В дальнейшем растения подкармливают 1 раз в 3 недели.

Применение

Сорт «Атлант» – один из ведущих продуктовых видов. Он применяется для создания следующих блюд:

  • лечо;
  • овощные салаты;
  • омлеты;
  • яичница;
  • фаршированные перцы;
  • перцы-гриль и многие другие.

Плоды можно заморозить, когда они достигнут насыщенного салатового оттенка, и размораживать в течение года по мере надобности. Обработка в морозилке не вредит вкусовым качествам перца и не делает его структуру более мягкой.

В перце содержится много микроэлементов. Если выращивать его на собственном огороде, можно смело давать блюда из «Атланта» детям в качестве витаминной добавки. При покупке плодов в овощных магазинах стоит опасаться использования пестицидов и подвергать плоды дополнительной обработке обязательно мыть.

Уход в открытом грунте и теплице

  • Чтобы перец приносил урожай, ему необходима достаточная площадь для питания. Важно знать, что «Атлант» высаживается в междурядье шириной в 1 метр на расстояние в 40 см от других кустов. Это означает, что на 1 квадратном метре размещается только 4 экземпляра.
  • Высадив растение, его рекомендуется притенить на 3-4 суток. Такое действие поможет адаптироваться овощу.
  • Опытные садоводы советуют сразу подвязывать перец. Как только кусты приживутся и пойдут в рост, начинается их формирование. Пасынки до первой развилки регулярно срезаются. Для стимуляции ветвления, верхушку прищипывают.
  • Последующий уход заключается в систематическом поливе, внесении подкормок и содержании грядки в чистоте. Увлажнение грунта зависит от погоды и температуры на улице. Зачастую, достаточно 1 раза в несколько дней. Что касается удобрений, то они начинают вноситься на 10 день после высадки. Подойдут подкормки с содержанием органических веществ и минералов.
  • В южных регионах первые 5-6 лет перец выращивается только на открытом грунте. В теплицы его начинают пересаживать в возрасте 6 лет. Если посадить рассаду в теплицу ранней весной, то собрать урожай можно два раза.

Атлант устойчив к комплексу заболеваний пасленовых. В частности этот перец имеет стойкий иммунитет по отношению к вирусу картофеля Y и табачной мозаики. Сами огородники также отмечают, что растения ничем не болеют в течение всего периода вегетации.

У перца есть вредители (тля, трипсы, паутинный клещ и др.). Предупредить их появление поможет высадка сидератов рядом с культурой (горчица, календула). Эти растения выделяют запахи, отпугиващие вредителей.

Следование правилам агротехники (поддержание необходимой влажности в теплицах, соблюдение севооборота, регулярный осмотр культуры) также поможет предупредить атаку культуры вредоносными насекомыми.

Отзывы

Елена Р., Нижнекамск, 69 лет:

«Купила гибрид для своей теплицы. Рос хорошо, но какое-то время не работало электричество, и не было света – начал вянуть. К счастью, удалось спасти. В конце года дал урожай меньше чем ожидалось».

Николай П., 50 лет, Краснодар:

«В моих краях можно выращивать «Атлант» только в теплице. Посадил сразу 20 кустов. Урожая хватило на весь год».

«Перец легко выращивается и не погибает в холодные ночи, если его укрывать. Урожаем довольно. Родственники удивлялись, откуда взяла такой вкусный перец для фаршированных блюд».

Сбор и обработка урожая

В конце июня — начале июля уже можно приступать к уборке перцев.

Урожай собирают и хранят, руководствуясь следующими правилами:

  1. Перцы Атлант можно собирать, не одевая специальные перчатки.
  2. Плоды можно собирать 1 раз в неделю (при технической спелости, когда они приобретают изумрудный цвет).
  3. Биологическая спелость плодов считается при появлении ярко-красной или бордовой окраски.
  4. За тёплый сезон допускается 4-5 уборок.
  5. Перед заморозками совершают последнюю уборку.
  6. Для транспортировки или долгого хранения перцы снимают вместе с плодоножкой.
  7. Перец может переносить длительные транспортировки, имея отличный товарный вид.
  8. Для домашнего использования перец хранят отдельно от других овощей (до полутора месяцев) в холодных помещениях с температурой 8… 10°С и низкой влажностью (до 40%), или в холодильнике, в лотках для овощей.

Перец Атлант имеет несколько направлений использования в пищу.

Его можно:

  • применять в приготовлении свежих салатов;
  • использовать в приготовлении горячих блюд;
  • сушить;
  • консервировать целиком;
  • заготавливать измельчённым в составе овощных консервов;
  • солить для последующего фарширования;
  • замораживать.

Если вы решили заняться выращиванием перца сорта Атлант, то, придерживаясь рекомендаций, изложенных в статье, вы сможете без особого труда вырастить на своём участке эту превосходную культуру с красочными плодами, имеющими приятный аромат, отличные вкусовые качества и антиоксидантные свойства.

Плоды в состоянии технической спелости можно собирать раз в неделю.

За это время молодые перчики успеют подрасти. Для длительного хранения срезать их лучше с плодоножкой. Это нужно делать предельно осторожно, потому что стебли у перца очень хрупкие и легко отламываются.

Своевременный сбор урожая ускорит созревание следующих плодов. Потому за сезон его проводят 4-5 раз.

Остатки урожая собирают перед заморозками и дозаривают в помещении.

Ярко-красные плоды сорта «Атлант» имеют конусовидную форму, крупные с двумя или тремя камерами. Мясистые, хрустящие, плотные, сочные и ароматные перцы на вкус сладкие. При технической спелости перцы светло-зелёные. Снимают перцы вместе с плодоножкой. За сезон снимают урожай до пяти раз.

В свежем виде содержат массу полезных веществ и витаминов. Регулярное употребление перцев в пищу снижает артериальное давление, улучшает зрение, снижает холестерин, выводит токсины и канцерогены, настраивает ЖКТ на нормальную работу, укрепляет ногти, кожу и волосы.

Перцы нарезают в свежие салаты, консервируют целыми или кусочками, солят для дальнейшей фаршировки, замораживают и сушат. При любой обработке вкус остаётся превосходным.

Сбор урожая перца Атлант

Плоды, достигшие технической спелости, рекомендуется срывать и помещать в теплое место. Сложенные таким образом перцы, смогут дозреть самостоятельно не отяжеляя и без того ослабленный куст. Через несколько дней они примут привычный для сорта красный цвет. Благодаря такому методу сбора можно получить намного больше урожая, так как, срывая все время перчины, огородник дает больше пространства для их «сожителей» на кусте.

В плане потребления перец Атлант универсален. Его можно консервировать, поддавать тепловой обработке, есть в свежем виде – все что угодно. Хранят обычно консервируя, замораживая или в свежем виде в холодильнике. В последнем случае лежкость едва ли достигает 1 месяца, так что большинство хозяюшек все же отдает предпочтение заморозке.

Сбор урожая, хранение и разведение на семена

Урожай в технической зрелости зеленого цвета, в биологической – красного или бордового. Плоды можно перевозить на далекие расстояния.

При разрезе стручка, внутри размещается 2-3 камеры, они практически полностью наполнены зёрнами. Вытащите их и хорошо просушите, оставьте в растворе марганцовки. Достаньте и просушите. После смеси для стимуляции роста и обеззараживания, зёрна можно использовать в качестве посадочного материала.

Болезни и вредители, которым подвержен перец Атлант

Данный перец не подвергается атакам вредителя, ему не страшны бактерии и вирусы. Для профилактики регулярно опрыскивайте растения, однако не допускайте попадания химии на стручки, в противном случае добавлять в еду, их уже нельзя будет.

Преимущества и недостатки сорта

Перец Атлант, как и другие разновидности культуры, имеет как плюсы, так и минусы, их необходимо учитывать при выращивании растения.

Преимущества сорта:

  • возможность выращивания в теплице и в открытом грунте;
  • нетребовательность в уходе;
  • высокая урожайность;
  • универсальность использования плодов;
  • привлекательный внешний вид;
  • плоды большого размера;
  • сочная мякоть;
  • возможность приспособиться к любому региону и климату;
  • крепкий иммунитет.

Недостатки сорта:

  • нуждается в опорах;
  • его легко спутать с гибридом Антант F1;
  • большое количество семян.

★★★★★ Валерия, 56 лет, агроном, Воронеж. На самом деле сорт мне очень понравился, особенно его аккуратный куст, который не заполнил весь мой участок, а спокойно развивался и не падал на поверхность земли. Стручки крупные, все красного цвета, полностью созрели в конце лета. ★★★★★ София, 39 лет, оператор, Волоколамск. Размер плодов просто гигантский, у меня 1 стручка хватило закрыть 0,5 л лечо. Стенки плотные, толстые. В зеленом виде пускала на консервацию. Не стала ждать биологического созревания, так как быстро похолодало, и я решила не рисковать, и сняла весь урожай. Скрыть Добавить свой отзыв

Сладкий перец Атлант – сорт, приносящий гигантские плоды. Ухаживать за ним не сложно, вырастить также не составит огромного труда. Главное правильно отобрать семена и вовремя высадить их на рассаду, тогда богатый урожай вам обеспечен.

Вредители и болезни

«Атлант» – это уникальный сорт, который практически не подвергается болезням и нападкам вредителей. В качестве профилактики используют средства с химической основой. Ими опрыскивают кусты. Но нельзя допускать попадания химикатов на плоды растения. Иначе они придут в негодность.

Существует вариант профилактики и без применения химических средств. Во избежание нашествия тли и белокрылки, неподалеку от перца высаживаются пряные травы либо другие растение имеющие характерный сильный запах.

В том случае, если насекомые все же атаковали кусты, достаточно несколько раз обработать проблемные места раствором хозяйственного мыла. В критических ситуациях прибегают к инсектицидам.

Достоинства и недостатки

Выделяют следующие плюсы сорта «Атлант»:

  • Пригоден для выращивания, как в закрытом грунте, так и в открытом.
  • Простата в уходе.
  • Повышенная урожайность.
  • Большие размеры и яркий окрас.
  • Неповторимый вкус.
  • В перце содержится большое количество питательных веществ.
  • Низкий уровень калорийности делает продукт постоянным ингредиентом большинства диет и разгрузочных дней.
  • Длительное время хранения в свежем виде (около месяца).
  • Кусты не ломаются под тяжестью плодов.
  • Легко переносит транспортировку на большие расстояния.
  • После заморозки и термической обработки сорт не становится менее вкусным.
  • Способность приспосабливаться к различным условиям климата.
  • Устойчив к болезням и вредителям.

К минусам относят:

  • Регулярные подкормки удобрениями, для обильного урожая.
  • Запрещается употреблять перец в пищу людям, страдающим язвой, гастритом, ишемией.
  • Не исключены технические трудности при оборудовании теплиц, связанные с созданием определенного светового и теплового режима.
  • Многообразие гибридов и разновидностей сорта, усложняет процесс снятия семян для последующего посева (сортовой).

Не менее примечательны и другие сладкие сорта перца. Например: Джипси F1, Полет, Оранжевый, Помпео, Рамиро, Гогошары, Аристотель F1, Леся, Джемини F1 и Богатырь. Читайте о них на страницах нашего сайта.

Удобрение

Во время вегетации растение подкармливают 2-3 раза. Перец можно удобрять азотной смесью. В 10-12 литрах воды разводят навоз. Нельзя допускать прямого попадания навоза на корневую систему.

Он может сильно обжечь корни растения. Перед появлением бутонов перец удобряют фосфорно-калийными смесями. Отлично подойдет препарат «Осень». В нем в больших количествах содержатся фосфаты и калий.

Полив

Вода для полива должна быть теплой или комнатной температуры. Нельзя поливать кусты слишком горячей или ледяной водой. В ином случае перец может сильно заболеть и прекратить идти в рост.

Температура должна быть не менее 30°С. Перец этого сорта любит частые поливы 3-4 раза в неделю. В жаркую погоду кусты можно поливать каждый день.

Перец Атлант F1: отзывы о гибриде

Наталья, 44 года, Краснодарский край:
На своем огороде я выращиваю болгарский перец исключительно на продажу. Вот уже несколько сезонов из ранних сортов перца выращиваю только Атлант – его крупные вкусные и красивые плоды вызревают достаточно рано и пользуются спросом у покупателей. А урожайность сорта такая, что часть урожая я оставляю для личных нужд. Особенно моим домашним нравится лечо, которое я заготавливаю на зиму из плодов этого сорта.

Ольга, 35 лет, Волгоградская область:
Болгарский перец Атлант впервые посадила на пробу в прошлом году. В целом осталась довольна этим сортом – рассада выросла крепкой и здоровой, после пересадки растения не требовали дополнительного ухода, не повреждались болезнями и вредителями, плоды действительно были крупными и вкусными. Единственный небольшой недостаток – семена необходимо покупать ежегодно.

Анна, 45 лет, Красноярск:
Перцы всегда выращиваю в теплице, для личного употребления. Второй год садила перец Атлант и еще пару других сортов. Данный гибрид однозначно обладает хорошими вкусовыми характеристиками, когда полностью дозревает. Очень нравится он в свежем виде — в греческом салате, едим его постоянно.

Перец Атлант стал достаточно популярным у российских овощеводов благодаря своим положительным характеристикам – высокой урожайности, стойкости к большинству болезней, хорошему товарному виду и прекрасному вкусу спелых крупных плодов, возможности использования урожая в свежем виде и для консервации.

Также этот перец не требует особого ухода, дополнительных обработок против болезней и вредителей. Поэтому вырастить данную овощную культуру могут даже новички.

Здравствуйте, уважаемые дачники! Меня зовут Людмила Викторовна. Садоводством занимаюсь давно, стараюсь всегда докапываться до сути, с радостью делюсь своим опытом.

  • Вдобавок к тому, что описываемая культура универсальна в культивировании и имеет прекрасные органолептические показатели, существуют и другие её достоинства:
  • сорт неприхотливый;
  • толерантен к неблагоприятным условиям;
  • прост в агротехнике;
  • устойчив к болезням и паразитам, поражающим болгарский перец;
  • высокий процент антиоксидантов в овоще;
  • низкая калорийность (27 ккал на 100 г);
  • красивые крупные плоды с хорошей лёжкостью и транспортабельностью.

Знаете ли вы? Сладкий перец, подобно шоколаду, имеет антиоксидантные свойства, а также провоцирует выбросы эндорфинов в кровь. Но при этом содержит намного меньше калорий, чем продукт из какао-бобов.

  • Сорт перца «Атлант» имеет и некоторые недостатки:
  • требовательность к постоянным подкормкам (иначе культура не приносит обильных урожаев);
  • противопоказания к употреблению при некоторых заболеваниях (язва, гастрит, ишемия, эпилепсия, гипертензия);
  • некоторые технические трудности при сооружении грядок и теплиц, обусловленные обеспечением культуре приемлемого теплового режима и удлинённого светового дня.

К раннеспелым сортам сладкого перца относятся:

Подведем итоги

Перец рассматриваемой нами сортовой разновидности пригоден для взращивания не только опытными садоводами, но также и земледельцами, которые только начинают свой путь. При этом, и те и те будут довольны тем, насколько малое количество уходовых процедур требуется осуществлять, дабы взрастить солидный урожай перца «Атлант», не только устойчивого к вредителям и болезням, но и имеющего отменные вкусовые характеристики.

Видео — перец «Атлант», опыт выращивания

Обработка побегов

Перец этого сорта не требует обрезки побегов.

Ему необходима подвязка. Несмотря на средний рост, кусты могут сильно расти вверх.

Поэтому им нужна хорошая опора. Создать такую опору можно из веток деревьев, тонких досок.

К ним привязывают сам стебель растения. Опоры помогают перцу не сломаться при сильных ветрах.

Пикирование

Не любит контакта с соседями перец Атлант F1. Отзывы огородников утверждают, что в таком случае он начинает быстро тянуться вверх. Потому, как только появятся первые настоящие листки, перец пикируют. Лучше разместить его в горшочки по два растения, но можно и в просторные ящики. Хоть после этой процедуры растения немного замедлят рост, зато вскоре они порадуют вас новыми листочками.

Если сладкий перец выращивают в теплице, то рассаду высаживают в начале мая. Вскоре он зацветет.

Рассаду, которая будет расти в открытом грунте, нужно сначала хорошо закалить. Для этого можно держать ее в апреле на холодной веранде или застекленном балконе. Если этого не сделать, то сразу после высадки в грунт она погибнет от холода или ветра. В мае нужно вынести рассаду на воздух, но на ночь закрывать. Это можно сделать в теплице.

Разведение на семена

При разрезе перца, внутри находятся 3 камеры. Они плотно заполнены семенами. Их вынимают и тщательно просушивают. Затем оставляют в воде и растворе марганцовки. После раствора стимуляции семена пригодны для посадки.

Польза

Плоды этого сорта можно употреблять в свежем и консервированном виде. Их используют для приготовления различных салатов и вторых блюд. Перец можно закатывать на консервацию, мелко шинковать на соусы и лечо. Перец пригоден для овощных гарниров. Имеет универсальное назначение.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *